POKRENUT OTKUP MLIJEKA  

Dvorski mljekari ponovo na tržištu

Proizvođači mlijeka u Dvoru dobro će pamtiti ovaj 11. maj: nakon pet mjeseci, Križevačka mljekara ponovo je otpočela otkup mlijeka. Podršku i pomoć poljoprivrednim proizvođačima pružili su Općina Dvor, Sisačko-moslavačka županija i UNDP.


Oni su još prije nekoliko mjeseci kupili deset laktofriza koji su podijeljeni većim proizvođačima. Uz njih, proizvođači posjeduju i pet laktofriza u privatnom vlasništvu. Na području Dvora u proteklih deset godina u otkupu mlijeka izmijenile su se sve velike mljekare: KIM, Vindija, Dukat. Niti jedna navodno nije imala ekonomski interes prikupljati mlijeko od malih proizvođača. Nakon višemjesečnog prekida otkupa prošle godine, posredstvom Ministarstva poljoprivrede i Udruge malih proizvođača mlijeka pronađena je nova mljekara za otkup u Križevcima.

Međutim, problemi su se uskoro ponovo javili: poljoprivredna zadruga koja je organizirala otkup mlijeka prekidala je odvoz, a proizvođači su mlijeko prolijevali. U takvoj su situaciji mnogi proizvođači zasušili krave ili ih prodali, posebno u mjesecima kada je otkup mlijeka potpuno stao.

U vrijeme najveće ekspanzije proizvodnje mlijeka, u Dvoru se otkupljivalo 3.000 litara mlijeka dnevno od 130 kooperanata. Na proizvođačima, mljekarima, općinskim i županijskim vlastima težak je zadatak da vrate proizvodnju mlijeka na taj nivo, tim više što, kako kaže Ivica Jaić, direktor Križevačke mljekare, mlijeko iz Dvora ima sve uvjete da bude vrhunske kvalitete jer je riječ o ekološkoj i tradicionalnoj proizvodnji, te ispaši na čistim pašnjacima, bez silaže.

Paulina Arbutina

Objavljeno: 15.07.2010. isprintaj | pošalji link